日本経済新聞土曜版に当講座の鈴木慎太郎准教授が取材を受けた記事が掲載されました

2024年6月1日に発行された日本経済新聞の土曜版に当講座の鈴木慎太郎准教授が取材を受けて作成された「アニサキスアレルギー」に関する特集記事が掲載されました。
紛らわしく同一視されている場合もある、生きたアニサキスによる食中毒、消化管アニサキス症についても解説されており、ご参照ください。

同紙のWeb版では会員の方のみ閲覧可能なようです。

アニサキスアレルギーでご心配な方はかかりつけ医に先生から診療情報提供書（紹介状）を書いてもらい、受診をご検討ください。